En el momento actual, con virus como el de la Influenza Aviar o el de la Peste Porcina Africana acechando, es fundamental utilizar un protocolo completo de limpieza y desinfección.
Para conseguir una eficacia total, es de gran importancia utilizar los productos idóneos, y la tecnología adecuada para la aplicación de detergentes y desinfectantes.
| ¡Usar productos registrados con eficacia acreditada e invertir en tecnología marca la diferencia! |
INTRODUCCIÓN
En la actualidad, todos tenemos ya muy interiorizado que la limpieza y desinfección son aspectos fundamentales en la gestión de la bioseguridad de las explotaciones ganaderas.
Sin embargo, el uso de cualquier detergente y desinfectante no garantiza una higiene efectiva; es crucial utilizar productos que tengan una eficacia acreditada en laboratorios externos independientes, y es fundamental aplicar bien estos productos para conseguir buenos resultados.
Utilizar la tecnología adecuada es esencial para garantizar la eficacia de los productos detergentes y desinfectantes.
Además, la tecnología contribuye al uso seguro de los productos químicos, a automatizar el proceso, a optimizar las dosis, y a tener la trazabilidad de los tratamientos aplicados.
Los detergentes y desinfectantes cumplen funciones diferentes pero complementarias:
Detergentes: Eliminan suciedad, grasa y residuos orgánicos e inorgánicos, facilitando la acción de los desinfectantes. Cuando se aplica un detergente, debe lograrse la eliminación total de la suciedad visible.
Desinfectantes: Destruyen los microorganismos, previniendo enfermedades y garantizando óptimos parámetros productivos. Cuando se aplica un desinfectante debe lograrse un grado máximo de inactivación microbiana.
Para que ambos productos sean eficaces, deben aplicarse correctamente. Aquí es donde los protocolos de trabajo y la tecnología juegan un papel fundamental, ya que permiten una distribución uniforme, una dosificación precisa, una mayor penetración en las superficies, y nos permiten controlar el riesgo de error humano, asegurando la trazabilidad del proceso y haciendo más rentable y productivo el tiempo de los trabajadores.
LIMPIEZA DE LAS INSTALACIONES
Cuando termina un ciclo productivo, es necesario abordar la limpieza de las instalaciones. Para ello se ejecutará un remojado para retirar suciedad grosera, y se aplicará un detergente alcalino espumante, que permita la eliminación de la suciedad persistente.
Desde OX-CTA, recomendamos la aplicación del detergente OX-NETAL 4, ya que ha demostrado gran poder de limpieza y capacidad para eliminar los biofilms (evitando que persistan microorganismos acantonados). Además, se aclara fácilmente, ahorrando agua y tiempo.
El uso de los equipos adecuados garantiza que los productos detergentes lleguen a todas las áreas, incluso a las superficies de difícil acceso. Este hecho es fundamental para garantizar que no quedan reservorios de microorganismos vivos tras los tratamientos de higiene.
Se debe trabajar con equipos de generación de espuma a media presión, para evitar el riesgo de contaminaciones cruzadas por microsalpicaduras.
Un buen equipo de limpieza logrará que el detergente haga una espuma óptima, consiguiendo una limpieza más profunda y rápida, utilizando menor cantidad de producto detergente.
DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES
Una vez que las instalaciones están limpias, es necesario proceder a su desinfección, ya que la limpieza permite eliminar la suciedad visible, pero la desinfección es esencial para inactivar los microorganismos presentes.
Históricamente, para la desinfección, se han utilizado compuestos como los glutaraldehídos y los amonios cuaternarios. Sin embargo, la búsqueda de alternativas más seguras, eficaces y sostenibles ha llevado a la creciente utilización de desinfectantes formulados en base a materias activas innovadoras altamente ventajosas.
Si bien los glutaraldehídos y los amonios cuaternarios han sido ampliamente utilizados en la industria agropecuaria, presentan múltiples inconvenientes:
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1. Impacto Ambiental y Residualidad: Los glutaraldehídos generan residuos persistentes en el ambiente, con efectos tóxicos. Los amonios cuaternarios pueden bioacumularse y afectar la microbiota benéfica de las explotaciones. 2. Riesgos para la Salud: La exposición a glutaraldehídos puede causar problemas respiratorios, irritaciones cutáneas y oculares, mientras que los amonios cuaternarios han sido asociados con efectos citotóxicos en animales y seres humanos. 3. Eficacia Limitada: Algunos patógenos han desarrollado resistencia a los glutaraldehídos y amonios cuaternarios, reduciendo su efectividad a largo plazo. 4. Compatibilidad con Materiales: El uso prolongado de estos desinfectantes puede causar daño en superficies metálicas y plásticas, afectando la durabilidad de equipos y estructuras, reduciendo la vida útil de los materiales y las instalaciones. |
El peróxido de hidrogeno y el ácido peracético han ganado popularidad como desinfectantes en el sector agropecuario debido a sus propiedades ventajosas:
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1. Amplio Espectro de Acción: Son altamente eficaces contra bacterias, virus, hongos y esporas, ofreciendo una desinfección completa. 2. Baja Toxicidad y Seguridad: A diferencia de los glutaraldehídos y amonios cuaternarios, estos compuestos se descomponen en agua, oxígeno y ácido acético, sin dejar residuos tóxicos en superficies o en el ambiente. 3. Biodegradabilidad: Se degradan rápidamente sin generar impacto ambiental significativo, siendo seguros para el ecosistema circundante. 4. Menor Riesgo de Resistencia Microbiana: Debido a su mecanismo de acción oxidativa, es menos probable que los microorganismos desarrollen resistencia a estos agentes, garantizando su eficacia a corto, medio y largo plazo. 5. Compatibilidad con Diversos Materiales: Las formulaciones que contienen peróxido de hidrógeno y ácido peracético correctamente estabilizados, pueden aplicarse en diferentes superficies sin causar deterioro significativo en plásticos, metales o incluso textiles, contribuyendo al alargamiento de la vida útil de los materiales y las instalaciones. |
ENTONCES, ¿CUÁL ES EL DESINFECTANTE IDEAL?
En relación con su composición, lo ideal es utilizar un desinfectante formulado en base a peróxido de hidrógeno y ácido peracético ESTABILIZADOS. Estas sustancias activas desinfectantes aúnan las ventajas indicadas anteriormente.
El producto desinfectante OX-VIRIN, desarrollado, fabricado y comercializado por OX-CTA, es un producto formulado en base a peróxido de hidrógeno y ácido peracético, estabilizado específicamente por la inclusión del núcleo OX-VI.
En el ámbito de los desinfectantes, es de obligado cumplimiento legal que el producto que vaya a ser utilizado esté registrado en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y en el Ministerio de Sanidad.
OX-VIRIN está registrado en el Ministerio de Sanidad (15-20/40/9002518 y 15-20/40/90-02518 HA) y en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (0178-P). Además, cumple lo establecido en el Reglamento Europeo de Biocidas (BPR) 528/2012.
El producto desinfectante ha tenido que acreditar su eficacia frente a los microorganismos de interés bajo las Normas Europeas Estandarizadas UNE EN, lo que garantiza que se han realizado los ensayos pertinentes del desinfectante en laboratorio externo acreditado frente a determinadas cepas de microorganismos, a ciertas dosis del biocida, y bajo determinados tiempos de contacto.
La eficacia de OX-VIRIN está acreditada por las Normas estandarizadas UNE EN 1276, 1650, 13697, 1656, 1657, 14675, 14476, 13623, 13704 en laboratorio externo acreditado.
Para luchar frente al virus PRRS, al virus de la Peste Porcina Africana (PPA), al virus de la Influenza Aviar, así como frente a otros patógenos de interés, es de vital importancia que el desinfectante tenga acreditada su eficacia frente a estos patógenos de acuerdo con la Norma UNE EN 14675. Así mismo, es de vital importancia conocer a qué dosis y en qué tiempo de contacto se tiene acreditada la inactivación del virus de interés bajo Norma UNE EN 14675.
| OX-VIRIN cuenta con la certificación de la Norma UNE EN 14675 frente a PRRS, PPA e INFLUENZA AVIAR, con eficacia demostrada a una dosis del 1% en tan solo 5 minutos. |
En el registro del producto en el Ministerio de Sanidad, en función de las sustancias que contiene (composición del producto) y concentraciones de las mismas, se establecen los usos autorizados del producto desinfectante. Así pues, los productos menos nocivos cuentan con autorización para USO PROFESIONAL, pudiendo aplicarlos cualquier persona durante el desempeño de su actividad profesional habitual. Los biocidas categorizados con USO PROFESIONAL ESPECIALIZADO solo pueden ser aplicados por personal formado y capacitado para la aplicación de biocidas tras la obtención de una cualificación específica oficial (carnet de aplicador de productos biocidas).
| OX-VIRIN cuenta con autorización para USO PROFESIONAL, por lo que puede utilizarse por cualquier persona durante el desempeño de su actividad laboral, sin la necesidad de tener ningún carnet de aplicador específico. |
También resulta importante trabajar con productos desinfectantes que no dañen los materiales. Los metales, especialmente el hierro galvanizado y el cobre, son muy susceptibles a la corrosión.
OX-VIRIN ha sido sometido a numerosos estudios con diferentes materiales, quedando demostrado que el producto a las dosis de uso recomendadas garantiza un máximo respeto por los materiales, alargando la vida útil de las instalaciones.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, para el control de patógenos en Sanidad Animal se recomienda la utilización del desinfectante de amplio espectro OX-VIRIN.
Este producto es 100% biodegradable, no deja residuo tóxico tras su aplicación, y cuenta con Certificado CAAE como insumo autorizado en producción ecológica.
DESINFECCIÓN TERMINAL: DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES Y AMBIENTES VÍA AÉREA
Los virus son muy pequeños. Es una obviedad, pero es así. Son tan pequeños que pueden albergarse y sobrevivir en cualquier parte. En el interior de una rejilla de ventilación, en una grieta en la pared, o en la superficie negativa de un comedero o del separador de un camión.
Si queremos inactivar los virus (es decir, matarlos), es necesario que lleguemos absolutamente a todos los lugares donde puedan estar. Esto es imposible con los métodos convencionales de desinfección. Una persona manejando un pulverizador o un nebulizador es imposible que llegue a todos los sitios. Hay zonas altas a las que no tiene acceso, hay superficies negativas a las que no puede llegar, etc. Todo ello hace que exista un riesgo enorme de que algunos virus sobrevivan. Y las consecuencias pueden ser catastróficas.
Para evitar esta situación, OX-CTA ha diseñado la gama de equipos OX-DISAIR, ideales para el proceso de desinfección terminal. Equipos de Desinfección de Superficies y Ambientes Vía Aérea (DSVA), con un marcado carácter diferenciador, que emiten un caudal de microgotas extremadamente pequeñas que saturan completamente el volumen de la estancia a tratar, garantizando la desinfección de todas las superficies, incluso aquellas de difícil acceso.
| La ultramicrodifusión generada por los equipos OX-DISAIR difunde gotas de un tamaño de 5 micras. Son gotas tan pequeñas que llegan a todos los sitios. Tras un tratamiento con OX-DISAIR, todo lo que esté en contacto con el aire será desinfectado. Todos los virus existentes morirán. |
La tecnología OX-DSVA combina la eficacia y el carácter ecológico de los productos OX (OX-VIRIN) con la precisión de los equipos atomizadores OX-DISAIR.
Los atomizadores OX-DISAIR generan partículas finas (efecto de aerosol seco) que garantizan una mayor penetración en el ambiente y superficies.
Son ideales para combatir las patologías víricas que tanto preocupan en este momento.
De este modo, se consigue una eficacia total con un mínimo consumo de producto desinfectante, haciendo de esta tecnología la inversión ideal para maximizar eficacia y minimizar el gasto en productos químicos desinfectantes.
La gama de equipos OX-DISAIR permite aplicar tratamientos de Desinfección de Superficies y Ambientes Vía Aérea (DSVA) de manera totalmente automática en cualquier tipo de instalación, NO siendo necesaria la presencia de personal durante la aplicación.
Esto es fundamental porque de este modo evitamos el riesgo de error humano y garantizamos la eficacia del tratamiento. Además, desde el punto de vista de prevención de riesgos laborales es más seguro.
El retorno de la inversión de estos sistemas es tremendamente rápido, ya que tan solo teniendo en cuenta el ahorro en producto desinfectante, se puede evidenciar que son equipos que se amortizan muy rápido.
| El consumo de desinfectante es del orden de 10-500 veces menor que en otros equipos del mercado. |
Imagen 1 y 2: Muestran la evolución del ciclo de desinfección con la solución OX-DISAIR + OX-VIRIN y evidencian la saturación total de la estancia a escasos minutos del inicio del tratamiento.
Los equipos OX-DISAIR emiten un reporte de trazabilidad tras el tratamiento, lo que nos permitirá verificar los datos principales de la desinfección ejecutada (tiempo de tratamiento, cantidad de producto desinfectante empleada, etc.) y servirá para acreditar el programa de desinfección ante posibles auditores.
La gama de equipos OX-DISAIR cuenta con un completo sistema de avisos y alarmas que, en tiempo real, permitirán detectar cualquier fallo técnico o parámetro susceptible de mejora.
La eficacia del binomio equipo OX-DISAIR + producto desinfectante OX-VIRIN ha sido testada bajo los estándares marcados por la Norma UNE EN 17272, específica para Desinfección de Superficies y Ambientes Vía Aérea. Este hecho, permite demostrar que la solución de desinfección que proponemos desde OX-CTA puede sustituir a los procedimientos convencionales de desinfección, y con ventajas adicionales en materia de eficacia, alcance, automatización, menor uso de producto desinfectante, cero residuos tóxicos, etc.
DESINFECCIÓN EN PRESENCIA DE ANIMALES
Hay labores rutinarias de manejo de los animales que precisan productos y protocolos de trabajo específicos con objeto de optimizar los parámetros productivos y mejorar así el rendimiento económico de las explotaciones ganaderas. Para apoyar en estas labores, es habitual el uso de productos sólidos secantes.
Existen multitud de productos en el mercado, y NO todos son iguales. La gran mayoría de los productos existentes son solo secantes, por tanto, su único efecto es a nivel de absorción de humedad. Algunos productos promocionan acción higienizante, pero sin haber demostrado si verdaderamente tienen capacidad desinfectante, y sin estar registrados ante el Ministerio como desinfectantes.
Un producto higienizante NO es lo mismo que un producto desinfectante. Muy pocos productos están registrados como productos sólidos DESINFECTANTES, y han demostrado su eficacia.
Este último es el caso de los productos sólidos desarrollados y fabricados por OX-CTA: OX-S4® y OX-S5®, ideales para reducir la presión de infección durante el ciclo productivo.
| La elección del producto sólido no sólo debe estar basada en un criterio económico inmediato, sino que el retorno de la inversión a corto, medio y largo plazo, también deberán ser valorados. |
No te fijes solo en el coste (€/kg) del producto sólido. Ten en cuenta también todo lo que podrás conseguir gracias a la utilización de un buen producto sólido desinfectante, que será tu mejor aliado para reducir la presión de infección y mantener un buen estatus higiénico-sanitario de los animales.
| CONCLUSIONES
La limpieza y desinfección efectivas dependen no solo de los productos utilizados, sino también de la tecnología empleada para su aplicación. Contar con los productos idóneos y los dispositivos adecuados no solo maximiza la eficacia, sino que también reduce costes, y minimiza riesgos para la salud y el medioambiente. Invertir en la tecnología correcta es clave para lograr una desinfección total y segura. OX-CTA, empresa con más de 25 años de experiencia en la gestión inteligente y sostenible del sector ganadero, cuenta con una amplia gama de equipos para asegurar la implantación de un protocolo completo de limpieza y desinfección de superficies y ambientes. No te la sigas jugando…contacta con OX-CTA para invertir en la tecnología que tu día a día necesita. |
- Parque Tecnológico Walqa - Ctra. Zaragoza, Km.566, Cuarte
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