| En los últimos meses del año 2024 y primeros de 2025 se han incrementado los brotes de gripe aviar de manera global. Conforme los casos se multiplican, la preocupación crece por las graves repercusiones económicas y sanitarias que esto tiene. Además, debemos tener en cuenta que muchos de los brotes son detectados en aves en libertad, las cuales se consideran los grandes focos de las diferentes cepas del virus que causan la enfermedad, siendo esta fauna silvestre difícil de controlar. |
La bioseguridad es la piedra angular para reducir la probabilidad de que el virus se disemine en el medio. Debemos implementar un plan de bioseguridad donde todas las medidas se cumplan de manera rigurosa para no comprometer la seguridad de nuestra granja y así minimizar los riesgos globales.
Debemos de recordar que la Influenza Aviar es una enfermedad de declaración obligatoria, por lo tanto, siempre debemos informar a las autoridades de posibles brotes de la enfermedad.
A nivel de enfermedad, diferenciamos 2 grandes tipos de Influenza Aviar según su gravedad:
La altamente patógena, que será la más severa y normalmente de curso fatal para nuestras aves. Además, su cepa H5N1 puede infectar a humanos (es zoonótica).
Podremos reconocerla por sus síntomas como:
Inflamación generalizada de las cabezas y crestas por edema.
Coloración azul en cuello y garganta.
Pérdida de apetito.
Dificultad respiratoria, picos entreabiertos, tos, estornudos, estertores…
Diarrea.
Descenso en la puesta.
Mortalidad cercana al 100% de forma rápida.
La Influenza Aviar poco patógena, que no producirá ningún síntoma en las aves o muy leves a nivel respiratorio y de caída de producción.
Como virus de tipo respiratorio, el virus tendrá una alta tasa de contagio, lo que además se va a ver favorecido por el mundo global en el que nos encontramos (movimiento de mercancías y productos y animales).
Además, debemos tener en cuenta que las aves migratorias juegan un papel importante en la transmisión de la enfermedad, en muchos casos éstas no desarrollan la enfermedad, pero sí serán capaces de diseminarla.
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Con el fin de evitar la alta transmisibilidad del virus, debemos ser muy rigurosos a la hora de establecer y cumplir un buen plan de bioseguridad que proteja directamente a nuestros animales, que de manera indirecta protegerá a la población general (cuanto más acotemos la transmisibilidad del virus menos probabilidades habrá de que mute y se transmita). |
MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD
Estas medidas han de estar enfocadas en la prevención de la entrada del virus en nuestra explotación y, en el caso de que el virus entre en las instalaciones, limitar la dispersión de éste dentro de éstas o fuera de las instalaciones.
Vallado Perimetral y buen estado general de nuestras instalaciones.
Un buen vallado perimetral y el correcto estado de nuestras instalaciones impedirá el acceso de animales ajenos a nuestra instalación o la salida de los animales de ésta.
De igual manera, el estado de los almacenes de pienso o depósitos de agua debe ser correcto, impidiendo el acceso de animales o elementos externos a los mismo.
Elementos externos que entran a nuestras (materias primas, equipos, etc.)
Existen innumerables elementos que diariamente entran en nuestras instalaciones. Todos los días damos acceso a nuestras instalaciones a materias primas de nuestros proveedores, por
ello debemos llevar un control y una desinfección escrupulosos de todos los elementos que acceden, asegurando que todos estos elementos han sido desinfectados de tal forma que no suponga un riesgo.
Vehículos
Del mismo modo que establecemos controles para los suministros/ animales que entran en nuestras instalaciones, debemos implementar medidas de desinfección para los vehículos encargados de hacerlos llegar. Tanto los vehículos que acceden a nuestras instalaciones como las personas que manejan estos deben ser limpiados y desinfectados previamente, ya que pueden actuar como vector de la enfermedad. Es sumamente importante limpiar tanto el interior como el exterior del vehículo, además debemos realizar lo mismo con las ruedas, por lo que se deben colocar alfombrillas de desinfección adecuadas para todo tipo de vehículos.
Personal interno y personal externo
Debemos minimizar el número de visitantes que acceden a nuestras instalaciones, sólo deben entrar las personas necesarias para el correcto funcionamiento de la instalación. Estas personas pueden ser internas, que trabajan en las instalaciones, o ajenas a estas que vienen a realizar servicios. Estos son elementos externos que deben pasar una desinfección previa a la entrada.
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Elementos clave para control, limpieza y desinfección:
Si es posible, los visitantes deben usar un mono y botas de trabajo limpias y desinfectadas.
También se deben colocar baños de pies con desinfectante de amplio espectro en todas las entradas. Estos baños deben ser cambiados periódicamente dependiendo del tipo de desinfectante.
Lavado frecuente de manos Todas las personas deben lavarse las manos en cualquier entrada, al cambiar de actividad, antes de empezar, después de los descansos y antes de marcharse de la granja. |
Ropa específica de trabajo.
Control de accesos de animales externos
En el caso de que en nuestras instalaciones sean de engorde, se deben establecer controles permanentes con los proveedores de los animales con el objetivo de eliminar los posibles casos de infecciones de virus. En este caso, los proveedores deberán contar con su propio plan de bioseguridad que complementará a nuestro propio plan. De este modo, si todos los eslabones de la cadena productiva cuentan con su propio plan de bioseguridad la probabilidad de que se provoquen casos de Influenza Aviar serán muy próximos a 0.
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Sólo deben entrar las personas necesarias para el correcto funcionamiento de la instalación. |
CONCLUSIONES
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La desinfección de las personas, elementos, materias primas, animales e instalaciones debe ser realizada con desinfectantes con eficacia probada contra el virus de la Influenza. |
La calidad y condición microbiológica del agua debe ser óptima. El tratamiento de agua es siempre fundamental para un óptimo plan de BIOSEGURIDAD, debido a que no siempre podemos controlar el origen de nuestra agua, por lo que un buen tratamiento biocida que nos asegure un agua segura y libre de patógenos es clave.
Si seguimos de forma exhaustiva y sin fallo estas medidas, no solo conseguiremos protegernos frente a la Influenza Aviar y frente a otro tipo de enfermedades, sino que estas medidas actuarán de forma complementaria a otras medidas de bioseguridad que se estén implantando en los diferentes eslabones de la cadena productiva. Además, estaremos protegiendo de forma indirecta a la sociedad en general.
La clave del éxito es conseguir la implicación de todo el personal involucrado en la producción, todos debemos estar concienciados de la importancia de la bioseguridad para poner todo el esfuerzo necesario en aplicar las medidas de manera efectiva.
propiedades desinfectantes e insecticidas en un solo producto, teniendo un amplio espectro de acción frente a bacterias, virus, hongos e insectos rastreros y voladores.
De esta manera, eliminaremos de nuestra explotación a los microorganismos causantes de enfermedades y sus vectores.
El ortofenilfenol es un compuesto con gran acción específica fungicida y desinfectante en general, el cual va a provocar la ruptura de la membrana celular de los microorganismos e inhibir el metabolismo celular.
El glutaraldehído es un compuesto con acción desinfectante y esterilizante con acción frente a bacterias (Gram – y Gram +), así como frente a virus (con y sin envoltura) y hongos. Actúa a nivel de superficie de membrana de los microorganismos, inhibiendo los procesos de transporte que se producen y las reacciones enzimáticas, y a nivel de ácidos nucleicos en el material genético.
La tetrametrina es un piretroide de segunda generación. Estos poseen un gran efecto de choque, ya que actúan no sólo a nivel de sistema nervioso central del insecto, sino también sobre el sistema periférico, por lo que la acción frente a éstos va a ser inmediata. Además, este tipo de piretroides tienen una mayor biodegradabilidad con el tiempo, lo que nos va a aportar un efecto insecticida rápido y eficaz, sin dejar residuos en las superficies tratadas, aumentando la seguridad para los animales.
Todas estas cualidades, combinado con su forma de uso sencilla, rápida y segura para el aplicador, hacen de 
En el caso de ganado porcino, caben destacar las la Enfermedad de Newcastle, la salmonelosis y la Gripa Aviar.
En estos momentos el sector porcino se enfrenta a retos de gran trascendencia. Pero los sectores avícola, cunícola, etc. no se quedan atrás. La opinión de los expertos es unánime: la gestión inteligente de la bioseguridad es imprescindible.
Solo aquellos núcleos de producción animal que implanten y mantengan activas medidas de bioseguridad inteligente, obtendrán unos parámetros productivos que garanticen una máxima rentabilidad.
Buen ejemplo de ello es el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS), cuyas nuevas cepas, tales como Rosalía, presentan una gran agresividad en sí mismas y potencian además la reaparición de otras patologías. Las consecuencias económicas de sufrir un brote de PRRS son nefastas.
La gama de equipos 
Tiempos cortos de tratamiento. Efecto de aerosol seco: las superficies no quedan humedecidas tras el tratamiento.
Este producto cuenta con REGISTRO Ganadero y de Higiene Alimentaria, es 100% biodegradable y no deja residuo tóxico tras su aplicación, por lo que tiene un mínimo plazo de seguridad.
La aplicación de 
La eficacia viricida de 
Además, se ha demostrado la eficacia del producto en tan solo 5 minutos de contacto frente a Orthopoxvirus Vaccinia, Adenovirus tipo 5, Poliovirus tipo 1, Enterovirus Bovino tipo 1, Virus PRRS, Virus de la Fiebre Porcina Africana, Virus Vesicular Porcino y Virus de la Fiebre Aftosa entre otros.
Cabe señalar que la aplicación de 
Explotación porcina con altos estándares de bioseguridad con 2.500 plazas (Aragón). Explotación positiva a PRRS.
Eliminación de la patología clínica
¿QUÉ NOVEDADES PRESENTA GRUPO OX EN GESTIÓN DE BIOSEGURIDAD?
Grupo OX está trasladando al sector de producción animal grandes avances en materia de desinfección.
¿A QUÉ SE REFIERE CON AVANCES EN DESINFECCIÓN?
La aplicación de desinfectantes en superficies por contacto directo no asegura una desinfección completa de las estancias, ya que siempre queda cierto riesgo de contaminación ambiental, y además, hay puntos de difícil o imposible acceso.
OX-DSVA, ¿QUÉ SIGNIFICA?
OX-DSVA, Desinfección de Superficies y Ambientes Vía Aérea, combina la eficacia y el carácter ecológico de los productos OX con la precisión de los equipos atomizadores, de diseño propio OX-DISAIR, que garantizan el tratamiento incluso en las zonas más inaccesibles, con una máxima eficacia y un mínimo consumo de producto desinfectante.
¿EN QUÉ SE DIFERENCIA VUESTRA TECNOLOGÍA CON LAS OTRAS PROPUESTAS DEL
MERCADO?
Uno de ellos es nuestro desinfectante OX-VIRIN, registrado en el Ministerio de Sanidad y de Agricultura y que cumple con lo establecido en el Reglamento Europeo de Biocidas (BPR) 528/2012.
LA TECNOLOGÍA OX-DISAIR, ¿APORTA HUMEDAD A LAS ESTANCIAS TRATADAS?
¿QUÉ CASOS DE ÉXITO PRESENTA LA TECNOLOGÍA OX-DSVA EN EL ÁMBITO DE SANIDAD ANIMAL?
Por poner algunos ejemplos que abarcan diferentes especies animales, los éxitos de este sistema OX van desde la erradicación de un brote de PRRS en una explotación porcina, pasando por la eliminación de Salmonella en explotaciones de broilers, hasta la eliminación completa de la contaminación en puntos críticos en vacíos sanitarios de granjas porcinas, de avicultura y cebaderos de corderos, permitiendo reducir la incidencia de patologías y mejorar los índices productivos de las explotaciones.
EN UN MERCADO EN EL QUE CADA VEZ EL CLIENTE ES MÁS EXIGENTE, ¿CÓMO RESPONDE OX-CTA A ESTAS NECESIDADES?
La respuesta de OX-CTA en este sentido es muy clara: 
De esta forma, OX-CTA pone a disposición del cliente una solución específica adaptada a sus necesidades concretas, ofreciéndole un servicio personalizado en materia de gestión de la bioseguridad, que no solo incluirá productos biocidas de última generación, sino también protocolos de trabajo específicos, soluciones técnicas innovadoras y el asesoramiento de personal experto.
En la era tecnológica en la que nos encontramos inmersos, se demandan soluciones que permitan un control inteligente, arrojando resultados inmediatos que puedan verificarse en tiempo real.
La máxima eficacia del proceso de desinfección
MEJORANDO LA NUTRICIÓN ANIMAL
Hoy sabemos que optimizando la formulación de los piensos podemos influir positivamente, directa o indirectamente, hasta en un 80% de toda huella ambiental, ya que la excreción de nutrientes y cantidad de purines está íntimamente relacionada con la dieta (Gordillo y Battagliese, 2021)2.
La 
Las buenas prácticas en cuanto al control de roedores e insectos y la limpieza y desinfección son esenciales para reducir la propagación de enfermedades vinculadas tanto a la salud animal, como a la salud humana.
